Cocina

En el Restaurant Sa Mata queremos que disfrutes del auténtico sabor de la cocina tradicional mallorquina por eso elaboramos todos nuestros platos con producto de calidad. Seleccionamos producto ecológico de agricultores locales y elegimos las mejores carnes y pescados del mercado.

Para la preparación de nuestros platos seguimos las antiguas recetas de la abuela, hoy preparadas por su nieto Tià, amante de la tradición y buena cocina.

Algunos de los platos que no puedes perderte en tu visita al restaurante Sa Mata son los calamares rellenos, el lomo con col, el frito mallorquín, el tumbet o las sopas mallorquinas.

Son muy populares entre nuestros clientes las paellas; mixta, de marisco, negra, etc. Y si quieres disfrutarla en casa también las preparamos para llevar.

Además de los platos que aparecen en nuestra carta, también disponemos todos los días de sugerencias elaboradas con producto fresco del mercado.

No te dejarán indiferente nuestros espectaculares postres caseros como el “cardenal” elaborado siguiendo una antigua receta mallorquina.

Para acompañar una comida tradicional de la tierra, que mejor que hacerlo con un vino local. Disponemos de una extensa carta de vinos mallorquines además de vinos nacionales.

En materia de alérgenos rogamos al cliente que comunique sus intolerancias para poderle aconsejar sobre la carta.